Kräuterpädagogik
Das Naturerlebnis mit allen Sinnen
Liebe Interessierte an der Natur!
Die letzten Wanderungen durch den Wald habe ich genutzt, um junge Birkenblätter zu pflücken, die Harn treibend als Tee wirken, aber auch als Salatbeigabe oder auf dem Butterbrot fein schmecken.
Auch bei Nieren- oder Blasenleiden hilft der Tee aus Birkenblättern entzündungshemmend und Wasser treibend oder einfach als Entgiftungs-Teekur im Frühjahr. Auf das Birkenwasser habe ich dieses Jahr verzichtet, da es ein sehr trockener Winter und noch viel trockeneres Frühjahr war. Sonst kann man mit dem aufgefangenen Wasser ebenfalls eine Entschlackungskur durchführen oder das Wasser aufkochen und noch heiß in Flaschen abfüllen, um es nach Bedarf als Haarwasser zu verwenden. Man kann das Birkenwasser auch gut in Blastikbeutel oder Marmeladengläser einfrieren, damit man es immer frisch zur Hand hat! Vorsicht: Ein Drittel in dem Gefäß für die Ausdehnung leer lassen, um ein Zerreißen zu verhindern!
Ein Tipp: Löwenzahnblüten trocknen und für Tee verwenden oder als Heilschnaps mit ca. 30 frischen Blüten und 32%igem Schnaps (1 Liter) auffüllen, bis alle Blüten überdeckt sind und 6-8 Wochen an einem warmen Platz ziehen lassen. Vorsicht: Immer wieder schauen, dass die Blüten im Schnaps schwimmen und nicht darüber stehen wegen der Schimmelbildung! Danach als Appetit anregendes, beruhigendes oder bei Magenverstimmung als wohltuendes Mittel mit Maß genommen einnehmen.
Beinwell, Giersch und Brennessel haben Saison! Versuchen Sie doch das Rezept mit den schmackhaften "Bandnudeln in würziger Wildkräuter-Rahm-Paradeisersauce"! (Buch: "Wildkräuterküche im Sommer,
Seite 38 oder unter "Leseproben" hier auf meiner Homepage).
Ich freue mich auf Ihr reges Interesse!
Wandern Sie mit mir durch die Natur
Sehen, riechen, fühlen, schmecken und genießen Sie die Vielfalt an natürlichen Gaben im Wald, am Wegesrand und auf der Wiese
Ich gebe Ihnen Einblicke in gesunde Ernährung, Heilpflanzen und den kreativen Umgang in und mit der Natur
Wir kochen aus dem Gesammelten schmackhafte Speisen mit Kräutern aus der Natur
Das Herstellen von Massage- und Körperölen sowie Fruchtsäften, Gelees oder Hustenzuckerln bis zu Marmeladen muss gelernt sein
Auch das Einlegen von Beeren, Pilzen und das Trocknen von Kräutern zu Gewürzen oder Tees möchte ich an Interessierte weitergeben
Einen weiteren Höhepunkt (je nach Jahreszeit) stellt das Ansetzen von Heilkräutern oder das Herstellen von Cremen dar
Spazieren wir einmal barfuß durch den Wald oder machen eine gemeinsame Baummeditation oder Pflanzenreise
Sammeln wir Materialien aus der Natur und legen Mandalas, zeichnen, was uns ins Auge fällt oder beobachten einfach still, was sich um uns regt
Für Erwachsene und Kinder ab 3 Jahre
Natur einmal anders erleben - achtsam - spielerisch - bewusst - kreativ
Ich lade euch ein, bei den einzelnen Aktivitäten tatkräftig mitzutun
Führungen von März bis September
ab 4 Personen, auch Kindergarten und Schulklassen ( höhere Schulen)
Preis: Gruppen Pauschale bei Klassen Euro 100,00 inkl. MwSt
pro Person und Führung Euro 15,00 inkl. MwSt
Zeit: ca. 3 Stunden / Führung
wenn Kräuterkochen, ca. 6 Stunden
Anmeldung:
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Handy: 0699/10191069 von 08:00h bis 10:00h und von 18:00h bis 19:00h
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Gesunde Ernährung: Wildkräuterküche (gem. Kochen) |
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